Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
UKD
664.8/.9:543](075.3)(076)
Hasła przedmiotowe
Chemia analityczna stosowanie stosowanie
Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie
Owoce technologia badanie. technologia badanie.
Warzywa technologia badanie. technologia badanie.
PrzemysŁ rolno-spożywczy surowce badanie
Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
080
%a 664.8/.9:543](075.3)(076)
245
%a Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1984
%e (Wroc :%e (Wroc :
%f WZG ZG).%f WZG ZG).
300
%a 205, [2] s. ;
%c 21 cm.
650
%a Chemia analityczna
%x stosowanie%x stosowanie
650
%a Owoce
%x technologia%x badanie.%x technologia%x badanie.
650
%a Warzywa
%x technologia%x badanie.%x technologia%x badanie.
650
%a Analiza techniczna
650
%a Żywność
%x badanie
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
%x surowce%x badanie
650
%a PrzemysŁ rolno-spożywczy
%x surowce%x badanie
655
%a Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne